吃什么蔬菜减肥？4种刮油减脂的好帮手，爱吃就赚了！
1、萝卜。萝卜分白皮、青皮、红皮等多种,既可生吃,又可熟食,其维生素C含量为梨的10倍,还含有干扰素诱生剂,具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热、解毒等功效。萝卜能通便、抗菌,防胆结石的形成,可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便,每次可吃克左右。
2、西葫芦。西葫芦约含水分94%以上，它是低热量食物，维生素A的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好，还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃。
3、白菜。白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等,白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,通便很有效。
4、西兰花。大多数人说腻了的西兰花，笔者在这里还是要放在第一位来提一下。无论是健身还是减肥，西兰花都是营养价值较高的蔬菜。它不仅含有丰富的膳食纤维，以及还有各种维生素、胡萝卜素等营养物质，能够满足身体对多种营养的需求。研究表明，西兰花还有抗癌的功效，能够预防癌症疾病。此外，西兰花含有的成分，能够有效地控制血压以及血糖等疾病。对于健身的人来说，西兰花给人的饱腹感是非常强的，而且极其容易被身体吸收。晚上用西兰花作为主菜来吃，能让你吃得饱，让身体充分吸收跟消耗。
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