荞麦面条减肥吗 [复制链接]

可以肯定地说，经常吃荞麦面条，对减肥很有帮助。荠麦又名啡、鹿蹄草、夜麦，为豆科植物荠麦的种子，是一种极具营养价值的谷类食物。其性凉，味甘，健胃消积，止汗。适宜食欲不振、肠胃积滞、慢性泄泻之人食用。药典《本草求真》中记载：“凡白浊、泄病、疮溃伤热等症，是其所宜。”荠麦中含有丰富的荠麦碱、烟酸、亚油酸和多种维生素及锌、硒是荠麦中含有其他粮种没有的维生素具有软化血管，降低人体血脂和胆固醇的作用，对预防高血压、高血脂、高血糖、动脉硬化引起的心血管疾病有很好的防治作用。荠麦所含镁和铬有利于防治糖尿病，特别是其中的铬，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。通过临床观察发现，一些糖尿病患者食用荠麦后，血糖和

尿糖均有不同程度的下降，究其原因，很可能与荠麦所含铬元素密切相关。荠麦所含热量虽高，却不会引起肥胖，恰恰相反，还会起到调脂减肥的作用。有朋友反映，经常吃荞麦面条并同时服用庐东脂流茶，一个星期后体重便明显下降。