3月不减肥,5月徒伤悲减肥吃什么分享8 [复制链接]

荷兰豆炒口蘑

食材准备：荷兰豆、口蘑、蒜末、黑胡椒碎。

做法流程：

1.荷兰豆清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入荷兰豆焯水一分钟，再捞出沥干水分备用。

2.清洗干净口蘑，然后切成薄片备用，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，再倒入口蘑一起翻炒均匀，炒出香味。

3.炒软口蘑以后，再加入焯好的荷兰豆一起翻炒均匀，接着加入适量的食盐、生抽和黑胡椒碎调味提鲜。

4.最后再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

生瓜炒肉丝

食材：生瓜一个、猪肉克、青椒1个、盐一小勺、鸡精少许、胡椒粉少许、生抽一小勺

做法：1、生瓜洗干净削成滚刀块，青椒去籽后切成丝备用。

2、猪肉切成细丝，加入生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制3分钟。

3、炒锅烧热，倒入少许油再倒入肉丝，大火翻炒3分钟。

4、倒入生瓜、盐、鸡精、胡椒粉，大火爆炒3分钟，快出锅的时候，撒入葱花装饰即可盛出食用了。

尖椒炒虾米

材料：-虾米50克-尖椒2个-大蒜2瓣-生姜1小块-葱1根-盐适量-生抽适量-食用油适量

步骤：

1.准备材料：虾米提前用清水泡软；尖椒去籽切条，大蒜切片，生姜切丝，葱切段。

2.烧热锅，加入适量食用油，放入葱姜蒜炒香。

3.加入虾米，翻炒至虾米微微焦黄。

4.加入尖椒条，快速翻炒。

5.加入适量盐和生抽，炒匀即可出锅。

菠萝黑椒牛肉粒

制作过程：

1、把牛肉切成块状，放到碗里。加上一勺料酒、一勺生抽和一些黑胡椒粉来调味，同时加上一勺橄榄油和一勺淀粉。拿手将调料和牛肉充分抓匀，确保每块牛肉都裹上腌料，然后腌制20分钟，让牛肉充分吸收味道。

2、在此期间，把菠萝切成块状，放进盐水中浸泡10分钟，这样既能提升菠萝的口感，又能去除部分涩味。

3、热锅倒进适量的橄榄油，待油热后放进腌制好的牛肉粒，用中火翻炒至牛肉变色并熟透。然后，把浸泡好的菠萝块加入锅里，与牛肉一起翻炒均匀，使菠萝和牛肉充分融合。

4、最后，撒上适量黑胡椒碎来点缀和提味，翻炒均匀后就可出锅。

番茄金针菇鸡蛋汤

食材准备：番茄、金针菇、鸡蛋、葱花。

做法流程：

1.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋液成型后，盛出备用。

2.清洗番茄和金针菇，然后把番茄切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入一把葱花爆香，接着倒入番茄一起煸炒。

3.煸炒出番茄汁后，再加入适量的清水大火煮开，接着加入金针菇和煎好的鸡蛋一起炖煮三分钟左右。

4.煮熟金针菇后，再加入适量的食盐调味、撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

包菜鸡蛋炒肉丝

食材准备：包菜、鸡蛋、瘦肉、蒜末。

做法流程：

1.瘦肉清洗干净，然后切成肉丝放入大碗中，接着加入适量的淀粉、料酒、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。

2.把两个土鸡蛋打入碗中，接着用筷子搅拌均匀，再热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋液油煎成型后，盛出备用。

3.清洗干净包菜，然后切成小条备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉丝煸炒，煸炒至瘦肉丝变色后，盛出备用。

4.切好蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入包菜丝大火翻炒，再加入适量的食盐调味，继续翻炒至包菜断生。

5.最后再加入瘦肉肉丝和鸡蛋一起翻炒，接着淋入少许的生抽一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

番茄木耳炒鸡蛋

食材：番茄：1个；木耳：适量；鸡蛋：2个；葱：适量；姜：适量；大蒜：适量；生抽：适量；盐：适量；白胡椒粉：适量；食用油：适量

制作步骤：

1.将番茄洗净切块备用。将木耳泡发后洗净，切成小块。

2.鸡蛋打入碗中，打散备用。切好葱姜蒜备用。

3.热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。

4.加入番茄翻炒出香味，至番茄软烂。

5.加入泡发好的木耳，继续翻炒均匀。

6.倒入鸡蛋液，翻炒均匀至熟。

7.加入适量生抽、盐和白胡椒粉调味，炒匀即可。

西兰花拌虾仁

材料：西兰花1把；虾仁克；蒜末2瓣；生姜末1小块；盐少许；鸡精少许；食用油适量

步骤：

1.准备食材：将西兰花洗净后切成小段，虾仁洗净备用，蒜末和生姜末备好。

2.焯水西兰花：将切好的西兰花放入锅中，加入适量的水，放入少许盐，焯水1-2分钟，至西兰花变软而仍然保持鲜绿色，捞出沥干水分备用。

3.炒虾仁：锅中放适量的食用油，烧至七成热，放入虾仁翻炒至变色，捞出备用。

4.炒香调料：锅中留底油，放入蒜末和生姜末，炒香出香味。

5.拌配料：将炒好的虾仁和焯水后的西兰花放入锅中，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，使调料充分裹在食材表面。

6.出锅：确认调料均匀裹在食材上后，即可出锅装盘。

7.装盘：将炒好的西兰花虾仁装盘，即可享用。