山西白癜风医院 http://www.pfzhiliao.com/导语：对于减肥的人而言，燕麦是冰箱里最不可缺少的食物，它是一种富含多种生物活性物质的作物，营养价值远远高于小麦、玉米的其他谷物。除此之外，燕麦的营养物质主要包括蛋白质、膳食纤维等，如果经常使用燕麦的话，对身体的益处很大。
经常食用燕麦的4大益处
1、有助于肠道健康
由于燕麦中含有的膳食纤维元素较多，它的主要成分是β-葡聚糖，这是一种水溶性的膳食纤维，没有办法被人体吸收。所以，如果使用了燕麦之后，这种物质会在大肠中持续发酵，从而产生一系列的脂肪酸，抑制体内有害细菌的生长，达到保护肠道的作用。
除此之外，燕麦中所含有的这些物质还能够促进肠胃蠕动，防止便秘或者腹泻，提高人体排泄的速度，进而达到减肥的作用。
2、能够调节血糖和血脂
或许燕麦还有一种令人意想不到的功效，那就是它可以有效的控制人体的血糖和血脂，由于燕麦中所含有的膳食纤维是一种水溶性物质，可以在人体的肠胃壁上形成一层保护膜，从而降低血液中葡萄糖和脂肪的含量，达到调节血糖和血脂的功效。
另外，由于膳食纤维可以增加人体的饱腹感，因此，也能够在一定程度上缓解糖尿病人时不时出现的饥饿感。
3、降低人体胆固醇含量
燕麦的脂肪含量比较低，因此它里面所含有的某些物质，可以进一步降低人体的胆固醇含量，要知道人体胆固醇减少的主要原因是身体新陈代谢的速度，燕麦中的某些物质可以让更多的胆固醇流入肝脏，并转化成胆汁酸，从而通过粪便及时排出体外。
这样就能够达到降低胆固醇的目的，在胆固醇降低之后，人体患有心脑血管疾病的风险也被进一步拉低。
4、提高人体免疫力
燕麦中所含有的β-葡聚糖是一种免疫刺激剂，能够与人体的免疫细胞表面受体结合，从而改善白细胞刺激人体的免疫反应，提高人体抵抗力。通过研究发现，燕麦中所含有的免疫剂对肝癌、乳腺癌都具有一定的抑制作用，因此如果能够适当的食用燕麦的话，也能够起到防癌的效果。
食用燕麦的注意事项
即便燕麦有这么多的功效，但是如果长期大量摄入的话，也会出现胃肠道负担过重的情况，从而影响其他营养元素的吸收，对健康产生不利影响。
在日常生活中如果想要使用燕麦的话，那就一定要学会如何挑选燕麦，在购买燕麦片的时候，一定要去看燕麦片的配料表，一旦发现燕麦成分很少，配料表中含量较多的是植脂末的话，这种燕麦还是不要买。要想燕麦更好的发挥作用，一定要适时适量地摄入，否则燕麦就会变成“害人麦”。
结语：燕麦是一种健康养生的食品，它的功效是非常多的，但是我们在食用的时候也要适时适量，同时更要做好选择，挑选出纯正完整的纯燕麦片，这样才能够保证身体健康。#爱乐养生指南#
参考文献：
闫金婷，郑建梅，等等中国内市场纯燕麦片及复合麦片营养和微生物指标分析，中国粮油学报，年3月第28卷第3期
杨成峻，陈明舜，等燕麦β-葡聚糖功能与应用研究进展，中国食品学报，年6月
