38岁孙慧雪（阿雪）虽然已为一子之母，不过仍然Keep到少女身材和样貌，
近来成功减下10斤的她，在网上大晒修身成果，又大方分享自己的减肥心得。
日前更在社交平台公开自己的日常减肥餐单，以高蛋白质为主，尽量减少吸收碳水化合物。
早餐：简单吃两只鸡蛋，星期六日可能因为工作关系，会加10只水饺，所以会省掉午餐；午餐：平日午餐吃10只水饺，星期五则会外出用餐，多数会吃鸡扒，但要走汁；晚餐：晚餐相对丰富，只吃肉类和蔬菜，减掉淀粉质，可以吃牛扒、烧鸡、蒸鱼和白灼虾，配搭不同的蔬菜，在6点前吃完；水果：晚上9时左右就是水果时间，吃一些糖分较低的水果，如蓝莓、士多啤梨等；零食：减肥期间，阿雪每天都有吃零食，多是卡路里较低的紫菜和鱿鱼丝，既可以过过口瘾，又不会发胖，亦会奖励自己在其中一天吃甜品，增加减肥动力！
阿雪指这是她的真实餐单，此外，自己还有规律的运动，所以一个月才能瘦10斤。
而运动后怎么吃，吃什么，对减肥塑形是非常重要的。
运动完是可以吃东西的，但是胡乱吃才是不瘦反胖的关键所在。
首先要知道，我们的运动过程中，是各部位的肌肉收缩，使得身体进行运转。
而这个肌肉的不断收缩，会增加葡萄糖转运蛋白的活性，也就是燃烧热量，让肌肉有更多的燃料可以使用。
而在一定强度的运动之后，肌肉纤维“被撕裂”，此时就需要营养素和能量进行修复。
而把握运动后的黄金补充时间「30分钟以内」进食，就帮助身体修复、合成肌肉，继而达到，增肌减脂的目的。
相反的，在训练结束后半小时才吃，葡萄糖转运蛋白活性慢慢降低，这时候才进食，热量不容易燃烧，多余的反而还会转换成脂肪储存起来。
运动后吃什么？记得黄金补充原则，运动后吃对食物和比例是关键：
1.食物选择原则
运动后的食物选择，要杜绝脂肪的摄取，而要注重碳水化合物和蛋白质的摄入。
我在文中分享过，运动后需要碳水化合物刺激胰腺分泌胰岛素，然后配合蛋白质，让肌肉合成修复。
所以，运动后一定要碳水化合物和蛋白质的摄入，这里要拒绝的是脂肪。
运动后可以吃如杂粮面包、地瓜、燕麦、糙米、奇异果、番茄…等，可以补充消耗的肝糖，帮助恢复体力，也避免肌肉被当成能量燃烧。
2.营养比例
碳水化合物：蛋白质＝3～4：1
碳水化合物：蛋白质＝2～3：1
不要怀疑！碳水化合物的比例就是要比蛋白质更高，因为如果碳水化合物太少，胰岛素分泌不足，蛋白质吸收就会慢，可能会造成氨基酸在血液里停留太久，加重肾脏负担。
3.热量建议
如果你不确定自己的运动强度高或低，建议补充热量控制在大卡以内较为安全！
4.运动后食材建议
1.有氧运动后吃什么?
地瓜1颗+茶叶蛋1颗依照黄金比例，碳水化合物：蛋白质＝3～4：1，分配地瓜和茶叶蛋的份量，简单的搭配，但是饱足感很够，不会嘴馋想再进食，记得热量控制在大卡以内喔！
米血1支+无糖豆浆1瓶没有米饭不行的人，可以来1支关东煮的米血，但，切记不加酱也不喝高汤，搭配无糖豆浆补充蛋白质。
2.重量训练后吃什么？
香蕉1根+豆腐半盒GI值较高的香蕉，可以加速胰岛素分泌，补充肝糖、帮助吸收蛋白质，再来半盒豆腐，碳水化合物、蛋白质一次补充到位
苹果2颗+茶叶蛋1颗苹果大约是拳头大小，吃2颗热量刚好，再搭配1颗茶叶蛋，饱足感也够。
以上只是一个简单的举例，也可以根据你的饮食习惯来搭配。
运动后饮食迷思
1.只吃蛋白质不吃淀粉
增肌吃蛋白质没有错，但，过量还是会转变成糖类或脂肪，囤积在身体里！吃好的淀粉，可以促进蛋白质吸收；多吃蔬菜水果，有抗氧化的作用，能帮助减少运动后大量产生的自由基，记得搭配均衡饮食，才是健康增肌减重的方法。
2.运动前后完全不吃
空腹运动虽然在当下能加速燃脂，但，经过研究，和进食后运动的人，整天燃脂量是一样的！空腹运动也可能造成不适、疲劳，所以，建议运动前还是要吃点东西，例如：香蕉、水煮蛋…等。运动后按照黄金补充原则，不只不会吸收多余热量，还能加速增肌，看完今天的文章，运动后别再不吃或吃错食物啦。
3.只吃低卡食物
少油、少盐确实更健康，但，人体活动需要能量，这些能量就从脂肪、碳水化合物、蛋白质而来，建议不要只吃低卡食物，还是要适量补充健康的脂肪和其他营养素。
4.运动期间不喝水
运动会加速体内的水分流失，千万不要在运动期间不喝水，做下一组动作前记得先休息一下、喝口水，避免身体闹水荒。
5.运动后越晚吃越好
黄金原则的重点就是运动后30分钟内进食，可以让养分都跑到肌肉，不容易长肥肉，越晚吃反而肌肉吸收没那么快，让多余的热量变成脂肪被储存起来。
6.运动喝运动饮料
运动饮料中含有大量的糖，钠含量也高，如果是强度不高的运动，建议补充水分就好，不需要喝运动饮料，否则可能会喝进多余热量而堆积脂肪。
运动是很开心的事情，可以放心吃还能享受到健康、身材变得更美好，真的是太棒了！
