导语：维生素是一类微量有机物质，而且是人类和动物维持正常生理功能的必备物质。维生素只是一个总称，它包含了很多了品种，化学成分的不同就意味着每一种维生素的化学性质、药物作用以及副作用都不一样。大家不要看到副作用就对维生素产生抗拒心理，维生素是人体无法合成但又必需的物质，只要按照正确的服用办法就能将副作用降到最低，作用最大化。
01乱吃保健品很容易伤身
周先生在接受采访时，和记者说心里还是一阵阵的后怕，他还说希望自己的亲身经历能够给朋友们提个醒：保健品是一把“双刃剑”，按照正确的服用办法吃就是养生，反过来就是伤害身体的利器。原来半月前的周先生购买了一瓶复合维生素，刚开始的时候每天吃一片，但周先生总感觉自己的身体没什么转变，于是开始加大剂量，原本是一天一颗改为了一天八颗。
本以为会等来免疫力增加的好消息，但半月后的周先生出现了食欲不振、浑身无力、小便发*、皮肤变*等症状。他开始意识到情况的严重，赶紧就医检查。不查不知道，一查吓一跳，周先生存在*疸高、肝功能异常的现象，之后去了肝胆科就诊，经过一轮详细的检查，医生带来了更坏的消息，周先生的肝功能已经衰竭，和病*性、免疫性等因素无关，而是药物性肝炎，真凶就是复合维生素。
02复合维生素其实不想背锅
假设你正在吃复合维生素，不要慌，也不要扔掉。其实真正的“致病因”是周先生本人，假设他并没有擅自加大剂量，那么很大概率上可以避免药物性肝炎的发生。肝脏担任着人体代谢药物的重大作用，正常情况下是完全可以处理的，但若是滥用药物，超过肝脏代谢的能力，容易伤到肝脏、降低肝功能，甚至引发药物性肝炎等疾病。因此只要我们合理服用保健品，不必过于担心。
虽说现在生活条件好了，物质也丰富了，但是很多人的营养情况其实并没有变得更好。根据调查显示：我国有80%的居民存在维生素B1、维生素B2摄入不足的情况，而维生素A和维生素D等营养素也普遍存在摄入不足的情况。但是很多人看到了周先生这个例子，想必对维生素补剂有一定的担心，想问问医生到底该怎么补呢？
03正确补充维生素的方式方法
首先要了解，哪些情况下需要补充？
总的来说，有3种情况建议补充：消耗多、缺的多以及吸收差。
消耗多的情况：长期用眼的朋友、喜欢熬夜的朋友、女性朋友、健身人群、孕妇等等；
缺的多：长期纯素食的朋友、严重挑食的朋友、不爱吃果蔬的朋友、减肥的朋友等等；
吸收差：老年人、久病之人、胃肠道功能差的朋友、有抽烟喝酒习惯的朋友。
再者，怎么补充维生素？
中心原则：优先食补，缺什么补什么。
长期用眼的朋友：建议补充维生素A
补充足量的维生素A能够缓解眼睛的干涩、夜晚视力下降等问题。假设你是一位白天需要敲电脑、晚上回家还习惯打游戏、看手机的朋友，那么建议多多补充维生素A。
该怎么补呢？动物肝脏可以，但是所含胆固醇较高，因此每周吃1-2次，每次分量不要超过2量。蛋*也不错，每周4-7个蛋，偶尔一天吃两个蛋也没事。橙红色果蔬要多吃，比如南瓜、西红柿、橙子、胡萝卜、木瓜等等。薯类也推荐，每天50-克，占到主食的1/3.另外深色蔬菜一天半斤。
熬夜*：建议补充维生素B1
因为熬夜过消耗大量的维生素B1，想要补充的话可以常吃燕麦、红豆、紫米、黑豆等粗粮谷物，每天吃全谷杂豆50-克，建议占到主食的1/3左右。每天还是可以精瘦肉，不要多吃，1-2两就足够了。另外芝麻、*豆、豌豆等食物也含有大量的维生素B1。
女性朋友：建议补铁
因为女性存在月经这一生理现象，因此铁流失的会更对，相比于男性来说需要更多的铁。说到补铁，大家不要选择吃红枣、红糖等食物，因为选择精瘦的红肉、动物肝脏、动物血制品等等。另外维生素C有促进身体吸收铁元素的作用，每天多要吃果蔬。
不爱吃果蔬的朋友：建议补充维生素
新鲜蔬菜一天1斤左右，新鲜水果一天半斤左右。要选新鲜的吃，腐烂发霉的千万不要吃。
长期吃纯素食的朋友：建议补充维生素B12
锌铁、维生素B12等营养素主要存在于肉类食物中，因此长期吃素的朋友容易缺乏维生素B12。含有维生素B12的食物很多，比如鱼虾、家禽、肉类、蛋类、奶制品等等，每周换着花样吃。
每个人都要补充的维生素：维生素D
维生素D是保持骨骼健康的必要物质，虽说晒太阳可以补充维生素D，但需要满足这些条件：光照充足、足够多的皮肤晒到太阳以及晒太阳的时间足够长，所以一般很难达到。那么可以通过食补来补充，比如多吃肝脏、蛋*、深海鱼类、木耳、香菇等食物，还可以在医生的指导下服用维生素D药剂。
老年人：建议补充维生素B6、维生素B12以及维生素D。
随着年龄增长，老年人的胃肠道功能逐渐下降，因此属于吸收能力差的群体，尤其是对维生素B6、维生素B12以及维生素D的吸收较为缺乏。这些食物要多吃：奶类（每天至少克）、鱼虾禽糅、风干的菌菇类、绿叶蔬菜、豆制品、全谷物等等。
结语：有人想问，需要购买保健品吗？假设你每天饮食并没有达到标准量，或者是自身存在吸收能力差的情况，食补可能起不到理想的作用，那么这样的情况可以在医生的指导下服用保健品，但一定不要像周先生那般，擅自加大剂量。
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