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蔬菜中的嘌呤大王揭晓,提醒痛风患者适 [复制链接]

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高尿酸成为困扰中老年人的第四高,甚至很多年轻人也确诊了高尿酸的问题,体内的尿酸不断升高,可能会在关节部位形成尿酸盐结晶,引发痛风。

对于高尿酸血症的患者来说,应当避免食用高嘌呤的食物,那么下面我们就来说一说哪些蔬菜中嘌呤含量高,在日常生活中尽量少吃。

诱发尿酸升高的5个原因:

1.滥用药物

大家都知道,大多数的药物对人体的健康都会有一定的副作用,比如:利尿剂、抗肺结核药物以及阿司匹林等等。如果在平时的生活中长期服用这些药物,很有可能会诱发尿酸升高。

2.激素问题

要知道尿酸偏高具有一种重男轻女的倾向,因为女性体内能够分泌一种激素叫雌激素,而雌激素恰恰就能够促进尿酸的排泄。

所以说,女性患尿酸偏高病的几率要比男性患这种病的几率要小得多。

.饮酒过多

在过量饮酒的情况下会导致自身的神经出现麻痹,从而出现各种异常情况,甚至还有可能出现尿酸升高的问题。

因为酒精在进入体内之后,需要通过肝脏来进行代谢,之后肝脏会将酒精代谢成乙酸。而这种乙酸会和血液中的尿酸形成一种竞争关系,从而影响尿酸的正常排泄,最终导致血液中的尿酸升高。

4.肾功能不佳

肾功能不佳是导致尿酸高的主要原因之一,肾脏具有代谢尿酸的作用,当肾脏功能出现问题时,其代谢能力也会受到影响。

如此一来,尿酸便无法顺利排出体外,久而久之就会导致人体尿酸过高。

5.不良的生活习惯

如果日常生活中喜欢饮酒,酒精会经过肝脏来进行代谢,酒精经过肝脏代谢为乙酸,而乙酸会和血液中的尿酸形成一种竞争关系,从而影响尿酸的正常排泄,引起尿酸偏高。

另外平时不喜欢喝水,不爱运动也会影响尿酸的排泄,引起尿酸偏高。

尿酸持续升高会有哪些危害?

1.冠心病

虽然冠心病和尿酸高是两个不同的疾病,但是患者需要注意,患者发生高尿酸之后会导致冠心病的发生。除此之外,尿酸高也是冠心病的死亡原因之一。

2.痛风性肾病

据临床调查显示:痛风患者如果长期不治疗就会导致20%的患者出现肾病变表现,经过数年或更长时间可先后出现肾小管和肾小球受损,少部分发展至尿*症。尿酸盐肾病的发生率仅次于痛风性关节损害,并且与病程和治疗有密切关系。

研究表明,尿酸盐肾病与痛风性关节炎的严重程度无关,即轻度的关节炎病人也可有肾病变,而严重的关节炎病人不一定有肾脏异常。

.引起痛风

痛风的出现就是因为患者嘌呤代谢异常,导致体内许多尿酸物质沉积。在关节部位大量累积之后刺激关节组织,导致痛风的出现。

除此之外,高尿酸症还可能引发痛风性关节炎,痛风石等。因此,需要积极控制好尿酸,以免尿酸过高带来不良影响。

4.伤害血管

这个是否健康直接关乎着人的身体健康,如果血管功能出现了问题,那么就会影响到正常的血液循环,体内尿酸持续升高。

代谢废物无法顺利排出就会堆积在血管当中,加重血管的负担。

蔬菜中的“嘌呤大王”揭晓,提醒痛风患者:适当“挑食”远离痛风

1.紫菜

紫菜属于一类水生植物,同时也是大家比较喜欢的食物,虽然紫菜汤很受人们欢迎,但是紫菜的嘌呤含量比较高,不适合高尿酸患者食用。

每克紫菜中含有毫克到毫克的嘌呤,如果经常摄入,会使嘌呤含量在体内堆积,进而转化成尿酸。

对于高尿酸患者而言不利于病情的控制,甚至会诱发痛风,引起剧烈的疼痛。

2.十字花科蔬菜

大家平时爱吃的西兰花,花椰菜等就属于十字花科蔬菜。这些蔬菜因富含花青素,能够延缓衰老,所以倍受人们喜爱。

但是对于痛风病人来说就不算健康有好处了,因为这类蔬菜当中嘌呤含量是很高的,也是“嘌呤大户”中当之无愧的一员。如果吃太多,就容易造成尿酸升高,形成结晶,诱发痛风。

.四季豆

对于尿酸高的患者来说,四季豆可以适量吃,但不建议长期或大量吃,四季豆中的嘌呤含量也相对高一些,高尿酸血症患者应当吃低嘌呤的食物。

长期吃四季豆会导致新陈代谢分泌紊乱,人体内的血尿酸程度升高,增加人体负担,因此不建议长期或大量食用。

4.香菇

香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,营养价值非常丰富,具有一定养生保健作用。同时所含有的嘌呤相对是比较高的,每克香菇嘌呤含量为毫克属于高嘌呤食物。

本身已经出现高尿酸的人或者是痛风人群,在生活中还是应该少吃菌菇类食物。但需要提醒大家嘌呤物质是一种水溶性物质,在水里更容易被分解,把香菇焯水之后能够相对减少其嘌呤含量。

5.豆芽

豆芽是生活中非常常见的食物,5块钱就可以买一大袋,备受男女老少的喜爱,好吃又便宜。

豆芽中的膳食纤维含量非常高,常吃有利于润肠通便。能够促进肠胃蠕动,满足饱腹感,对减肥瘦身有帮助。

但是豆芽中的嘌呤含量也是非常高的,不容忽视,属于“嘌呤大户”。尿酸水平偏高的人吃了不利于尿酸的稳定性,可能会导致饭后尿酸水平飙升。

6.菠菜

菠菜的营养价值非常高,不仅能够给身体补充多种营养元素,其中还含有大量的铁元素,能够缓解缺铁性贫血的问题。

但是菠菜属于嘌呤含量较高的蔬菜,被称为是蔬菜当中的嘌呤大王,对于尿酸偏高的人来说,经常吃菠菜会导致大量尿酸结晶沉淀在关节处,诱发痛风等病症。而且菠菜当中含有的草酸会干预尿酸的排泄,所以平时尽量少吃。

7.茼蒿

茼蒿本身营养成分比较丰富,含有维生素C、胡萝卜素、维生素A、钾,而且脂肪含量较低,有一定的减肥作用。

茼蒿嘌呤含量较高,每g中含有mg嘌呤,因此尿酸高的人要少吃,否则可能会加重肾脏的负担,导致痛风的情况加重。

8.芦笋

尿酸高的人群尽量不吃芦笋,芦笋属于高嘌呤含量的蔬菜,每g芦笋中嘌呤含量能够达到mg,这芦笋会导致尿酸水平升高,还可能会诱发通风。

另外芦笋中草酸盐含量也较高,因此高尿酸血症患者应避免食用。

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