枳实，又被称作酸橙、苦橙。虽然与我们熟知的甜橙同属芸香科柑橘属，但口感相较来说却要苦涩些，枳实，一般从果园采摘后晒干保存。相比成熟的柑橘，枳实中的辛弗林的含量远远高于柑橘，所以从枳实提取出来的辛弗林，添加到食品中时能起到一定的保健效果。
酸橙图源网络
枳实提取物辛弗林是酸橙果实中的主要活性成分，其可有效预防能量过剩（热量堆积），逐风理气，温胃促进食欲并加速新陈代谢。酸橙理论上可加速脂肪代谢且不会像使用麻*的患者那样出现不良的副作用影响心血管。其也是一种温和的芬芳除痰剂，一种神经镇定剂和治疗便秘的轻泻剂，已收载于北欧三国药典和德国药典。
枳实提取物
辛弗林具有促进脂肪分解、降血脂、氧化脂肪、控制食欲、减肥的作用，可加速脂肪代谢，使用者能预期可变的作用包括消耗多余热量，降低胃口和提高饱足感，这些都有可能导致体重减轻。因此，辛弗林常用为减肥药物中的有效成分。
枳实提取物辛弗林是新世纪的天然兴奋剂，没有阳性反应、副作用，在医药、食品、饮料等保健行业都有所应用，同时，枳实提取物辛弗林也是一种治疗便秘的轻泻剂，天然植物提取物的特性让枳实提取物辛弗林也越来越获得青睐。
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