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减脂餐这样搭配,简单饱腹,营养好吃 [复制链接]

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今天我们谈谈减肥吃什么,谈起减肥这件事情对于女人来说不是短期应急战,而是长期持久战。女人是把减肥当作一辈子的副业,只要活着就要控制肉肉。但是如果想在一定时期内减掉一定数量的脂肪,这个就要靠手段了。

所谓的手段就是如何饮食,俗话说减肥是三分运动七分吃,想快速瘦下来吃就变得很重要。那么重点就来了,减肥应该怎样吃?

众所周知我们每日驱动身体所需的能量是来自碳水,如果碳水不足的话或者耗尽的话才能开始分解脂肪,所以很多人减肥期间就不吃碳水,不摄入脂肪,为了就是第一没有新脂肪的堆积,第二通过运动再消耗掉原有的脂肪。

所以通常吃的东西都是没什么味道又难以下咽的,本身减肥身体运动起来就够苦了,再加上吃的又差经常会让人坚持不下去。所以给大家安利一款减脂餐,双薯藜麦牛油果色拉。

减脂餐这样搭配,简单饱腹、营养又好吃。藜麦对于减肥的人群来说一点都陌生,主要是用它来替代我们平时摄入的碳水,比如米饭馒头之类。藜麦被称为“超级谷物”,含有优质的植物蛋白,绝对是减肥期间精致碳水的平价替代者。

吃起来的口感可以在烹饪的时候做调节,如果喜欢口感软一点绵一点的,就可以煮的时间稍微久一些,相反喜欢有嚼劲的,煮的时间就可以短一点。藜麦搭配上蔬菜,水果,薯类,蛋类,不用担心吃多了会胖,可以放心大口干饭,

口味绝佳营养又均衡。下面我们看看制作方法。

[菜名]:双薯藜麦牛油果色拉

[所需菜品]:红薯克、紫薯克、藜麦50克、牛油果半个、玉米粒克、鸡蛋1个、小番茄6个

[烹饪过程]:

把生的藜麦放入清水盆中浸泡两个小时。浸泡是为了让麦发出小芽。

2.倒掉浸泡的水重新加入清水放入锅中蒸熟后放置一边备用。同时将紫薯红薯与鸡蛋一起蒸熟后捡入盘中晾凉。

3.把紫薯与红薯分别放入碗中,用勺子粘碎后放置一旁备用。锅里烧水,水开后把玉米粒放入锅中焯熟后捞出放入碗中。

4.将小番茄放入案板上用刀切开,每个切成四瓣。煮熟的鸡蛋剥掉壳后放在案板上切成片。

5将牛油果去皮去核后放在案板上切成小片状。然后准备开始摆盘,先将玉米粒放在盘子底部一层,放上一些牛油果片。把紫薯与红薯做成球状分别放入盘中。

6.依次在放入小番茄与鸡蛋,最后放入蒸熟的藜麦饭,将藜麦撒到最上面这层。最后浇上油醋汁,完成。

[烹饪技巧]:

薯类和土豆不可替换,尽量吃薯类,蒸熟的薯类地瓜也比土豆好吃得多。

紫薯和红薯在碾碎的过程中,不需要碾得特别细腻的那种,有一点块状更有口感。

蒸藜麦饭的软硬看个人喜欢的口感,时间短就会硬些,反之会软些。

摆盘没有固定要求。

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