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推荐5道减肥餐食谱,热量不高,低脂营养还 [复制链接]

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导语:没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享推荐5道减肥餐食谱,热量不高,低脂营养还饱腹,怎么吃都不胖,快快收藏吧!

一.番茄炒西兰花

准备食材:番茄、西兰花、葱段、葱花、蒜片、番茄酱、食用油、蚝油、生抽、食盐

番茄炒西兰花的做法:

(1)番茄洗净去皮切成块,西兰花冲洗干净加食盐泡清水15分钟切成小块,葱蒜洗净切好备用。

(2)起锅烧水,烧开后加入西兰花煮3分钟焯水沥干备用。

(3)起锅烧油,起温后加入爆香葱蒜,加入番茄翻炒出汁,加入花菜继续翻炒,最后加入蚝油、番茄酱、生抽、食盐翻炒均匀撒上葱花即可。

二.杂炒蔬菜鸡胸肉粒

食材:1块鸡胸肉,5朵口蘑,半个洋葱,三分之一黑*瓜,三分之一个西葫芦,三分之一*灯笼椒,三分之一红灯笼椒,5颗圣女果,1勺料酒,2勺生抽,半勺老抽,2勺蚝油,1勺油,1勺玉米淀粉,欧芹碎,黑胡椒碎适量。

做法:

1、1块鸡胸肉切丁,加1勺料酒+1勺生抽+半勺老抽+1片蚝油+1勺油+1勺玉米淀粉+黑胡椒碎抓匀,常温腌制40分钟。

2、腌制时间,把5朵口蘑洗净切片,半个洋葱+三分之一很*瓜+三分之一个西葫芦+三分之一*灯笼椒+三分之一红灯笼椒+5颗圣女果都洗净切好块,沥干水备用。

3、腌好的鸡胸肉热油用小火煎至鸡肉金*略焦*,倒入蔬菜,翻炒变软,盖上锅盖焖煮2分钟,撒点欧芹碎+黑胡椒碎开吃。

三.凉拌洋葱

洋葱是我国主要栽培的蔬菜之一,其肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食和炒食,也是百姓家中的常见蔬菜,营养丰富,富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素。

1.准备洋葱一个,先对半切开,再切成均匀的细丝,放入水盆中,减少洋葱的辛辣味,然后用手抓散,在清水中浸泡2分钟。

2.红椒半片切成细丝,和洋葱放在一起,2分钟过后,把洋葱捞出,放入漏勺中控水,洗净的香菜一小把,切成小段放入盆中,蒜子3粒拍扁,切成蒜末备用。

3.取一个拌菜盆,倒入蒜末,加入食盐2克,味精1克,白糖1克提鲜,白醋10克,香油3克,准备小米椒两个切成细圈,然后用筷子搅拌均匀,倒入控水后的洋葱和红椒丝,用筷子搅拌,颠盆拌匀。

4.最后放入香菜段,再次拌匀,使调料和食材充分融合,装入盘中就可以上桌食用了。

四.小炒秋葵

秋葵又称为*秋葵,素有蔬菜王的美称,有极高的经济用途和食用价值,富含蛋白质、维生素及矿物盐,可以炒食,做汤,腌制等,味道都非常不错,秋葵中还含有大量的膳食纤维,食用后可以产生饱腹感,能够促进肠胃功能蠕动,减少脂肪的堆积。

1.准备秋葵克,放入水盆中,加入一勺食盐,用手揉搓几遍,先切去秋葵的根部,再切成斜片,放入盆中备用。

2.准备去皮五花肉克,切成薄片,小米椒一小把切成斜片,大蒜几粒切成蒜片,红椒半个去瓤,切成三角块,放入小盆里面备用。

3.炒锅烧热,倒入食用油,油温烧至五成热时,下入秋葵,滑油15秒左右倒出控油,秋葵经过短时间的滑油,可以使口感更脆。

4.锅中再添入半勺食用油,倒入肉末翻炒,炒出里面的肥油,放入蒜片和小米椒,炒出蒜香味后,加入蚝油3克,倒入红椒和秋葵,快速翻炒几下。

5.起锅开始调味,加入鸡粉1克,胡椒粉1克,白糖1克提鲜,加入生抽5克,继续翻炒10秒钟,化开调料,就可以装盘上桌食用了。

五.杂蔬拼盘

准备食材:鸡蛋、杏鲍菇、玉米罐头、青椒、洋葱、胡萝卜、火腿、食用油、蚝油、生抽、胡椒粉、食盐

杂蔬拼盘的做法:

(1)鸡蛋打散搅拌均匀,杏鲍菇洗净切成丁,青椒洗净切成丁,洋葱洗净切成丁,胡萝卜洗净去皮切成丁,玉米罐头取出玉米粒,火腿去皮切成丁备用。

(2)起锅烧油,起温后淋上鸡蛋液翻炒至熟捣碎盛出备用。

(3)锅中补油,起温后加入胡萝卜、杏鲍菇、玉米粒、青椒、洋葱、火腿翻炒至熟,最后加入鸡蛋碎、蚝油、生抽、胡椒粉、食盐翻炒均匀即可。

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