又到了起床靠意志力的季节，实在是不想离开温暖的被窝啊。这个季节，被窝才是我最好的朋友，除了挣钱没有什么能代替我对被窝的热爱。起床都靠意志力了，减肥的事情就靠边站吧。开玩笑，这么冷的天，空气又不好，出去跑一圈，肥没减下来呢先感冒了就麻烦了。
其实冬天想减肥的话，吃完饭半个小时内别坐，在屋子里慢慢地溜达两圈，走得慢没关系，走快了反而会不舒服。还有就是饮食上依然要注意，不要吃高脂肪高热量的东西，偶尔吃一点可以但是要懂得节制，平时可以在家里做下减肥操之类的。
除了不吃高热量高脂肪的东西，其实还有很多润肠的蔬菜可以经常吃。很多蔬菜富含人体所需的各种必需物质，但是其本身的热量又很低，很适合想要减肥的朋友吃。今天我们要说的就是：芹菜。芹菜又被称为芹、香芹、水芹等，在我国已经有多年的历史。最开始芹菜是被作为观赏植物种植的，后来才被食用，经过了长时间的改良才有了现在的芹菜的样子。
芹菜是一种营养价值很高的蔬菜，对于镇定安神，利尿消肿，平肝降压，清热解*等都有很好的作用，最关键的是，芹菜是一种理想的绿色减肥食品，当你在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热量远大于芹菜给你提供的能量。芹菜清热解*，还是“润肠高手”，1周吃2次，轻松廋下来。
下面教大家2种芹菜的做法，希望大家常吃芹菜，不仅是减肥的人吃了有益，血压高的老年人常吃芹菜也对身体有好处。
第1个，芹菜炒面筋。面筋是很多女孩子都喜欢吃的，口感筋道，伴着芹菜和香菇的香味，实在是太好吃了。首先，把芹菜洗净切段，红辣椒去籽洗净切成小片，面筋洗一下切成小片，鲜香菇洗净去蒂切片，干辣椒洗净切段。生姜洗净切丝，香葱洗净切段。
接下来，锅里加入适量清水，盖上锅盖水烧开后加入少量盐，把芹菜倒进去稍微焯一下水，捞起来控干水分备用。把面筋也倒进去焯水后捞起来。锅里水倒掉，锅烧热放入适量食用油，把葱姜干辣椒倒进去翻炒出香味，然后把香菇和红辣椒倒进去，翻炒差不多了把芹菜和面筋倒进去，加入蚝油、盐、生抽、糖等调味，翻炒1分钟就可以了。
第2个，芹菜炒牛肉。这个荤素搭配，牛肉少吃一点也没关系。把芹菜熟牛肉切好了之后，红辣椒葱姜干辣椒等调料也一一洗净切好备用。芹菜焯水捞起来，锅里放入适量食用油，烧至6成热的时候把葱姜干辣椒花椒放进去翻炒出香味，然后把牛肉和红辣椒倒进去，加入料酒、味精等，翻炒均匀，再加入芹菜翻炒，最后加盐调味就差不多了。
一个荤菜一个素菜就做好了。大家也可以按照自己的喜好添加别的食材和芹菜搭配着炒，不同的食材有不同的味道和作用。你还知道哪些芹菜的做法呢？欢迎评论分享。
