在平常的生活中我们总是很容易受到一些商家套路，有些商家可能就会过度地放大商品原本的功效，从而来达到盈利目的。
还有就是有时人们容易被营销模式所欺骗，会觉得大肆宣传的就一定是健康的，完全没有考虑自己是否需要，比如在年，人们疯抢板蓝根；年，人们又开始疯抢双黄连。
目前市场上，很多食物在生活中可能并没什么大的作用，但夸大、虚假宣传现象屡见不鲜。而学生和中老年人是最容易上当的人群，他们往往被某一夸大功效的产品给忽悠，结果花了一堆冤枉钱。
1、酵素
酵素这两年在市场上可以说是很火了，不少商家纷纷宣传称这食品能帮助排毒美容减肥，然后它就已神一样的速度挤进了保健品排行榜前十。实际上：“酵素减肥”是一个彻头彻尾的大忽悠。“酵素”其实是日本名，也就是我们熟悉的“酶”。但胃中的酸性很强，一般而言，酶在这样的环境中很难经受住考验。再加上胃中还有专为酸性环境而生的胃蛋白酶，可以把别的酶切开，到了小肠的蛋白酶攻击性更强，不管食物蛋白还是酶，都会被切得七零八落，不可能再有活性了，吃了等于白吃。
2、海参
只要往餐馆里坐，翻开菜单总有一款海参，各种做法引诱着你。更重要的是，老板说了，这货蛋白质含量老高老高了。又要吃好还要吃得健康，忍不住就点了。可是，贵得心疼。
实际上：海参的价值在于蛋白质，不过它的蛋白质含量虽然很高，但质量并不高。蛋白质有高质和低质之分，其质量主要通过人对蛋白质中氨基酸的吸收率来做评判。鸡蛋才是最符合人体氨基酸模式的食物，所以鸡蛋是一个完美的蛋白质来源。吃海参还不如一天吃两个鸡蛋，再搭配些豆制品和青菜，后者摄入的蛋白质在质和量上都要远远胜于海参。
3、骨头汤补钙
一提到补钙，人们势必会想到骨头汤。
实际上：其实骨头汤并不能补钙，其实骨头汤并不能补钙确实骨头中含有大量钙质，但很难溶解到汤中，虽然骨头汤看起来浓白，其实是一层脂肪。特别是经过长期熬煮的骨头汤表面，会漂浮太多脂肪，易引起身体肥胖，增加患上三高以及心血管疾病的风险。
4、吃脑真的可以补脑吗？民间流传以形补形，如吃猪脑就能补脑，吃鱼眼就能明目，吃猪腰就能补身，吃核桃就能补脑等，其实这没有任何科学依据。
就拿动物内脏来说，若大量吃动物肝脏和大脑等，进入身体后会被消化成小分子，根本无法达到以形补形的作用，反而会因为吃太多动物内脏而升高胆固醇，甚至引起重金属中毒。
