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节食减肥吃它最靠谱,补充血气精力足把亏 [复制链接]

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冬天进补,中国人的餐桌上一定是少不了鸡鸭鱼肉!大家一边大口吃着,一边又暗暗担心,不吃吧,担心营养不足,天天这样吃会不会吃出各种“富贵病”?

进补这件事,还真不是天天大鱼大肉就行,应季而食才是关键,冬天时内敛、下降,潜藏于肾,所以冬季是养肾的好时机。

豆类一直是大家进补的佳品,而黑豆素有"豆中之王”的美称。

古人认为:"每晨吞黑豆十四枚,谓之五脏谷,到老不衰。”

黑色入肾,黑豆自古就是养肾的佳品。不仅如此,黑豆味甘,还入脾、胃经,冬天进补,经常吃黑豆可以健脾利湿,尤其跟红枣搭配着一起食用,更利于调理脾肾虚弱。

黑豆的吃法不多,平日里大家一般都用来打豆浆吧,光喝点豆浆,摄入量太少了,不妨将它做成菜或者早餐,前几天我试着用黑豆做了这道可口的早餐饼,软软糯糯的带着微微的Q弹,筋道香甜,老人和孩子特别喜欢。

晚上就将豆子准备好,早上只需几分钟就可以搞定,简单方便,冬天可以常上桌哦!

黄豆克黑豆克糯米粉克大黄米面克红枣克糖1勺

做法:

食材准备好。

黄豆和黑豆清洗干净,用清水浸泡一个晚上。

泡软的豆类倒入电饭锅中,加入两倍的水,用煮粥键煮好。(煮至用手轻轻一捏就粉碎的状态即可)

如果锅里的汤还有很多,就将豆类过滤,去掉多余的大量水分(别太干了,稍微有点湿润感最好)。

趁热,用擀面杖将豆子捣碎。加入红枣颗粒碎。

倒入大黄米粉和糯米粉,(糯米粉不仅能起到粘连的作用,同时还可以改善下口感,让杂粮饼变得更柔软可口,也可以根据自己的喜好,换成面粉,或者全部都用糯米粉)

加入一勺煮豆子的水,充分搅拌均匀。

用刮刀挖起一团面糊。

放入刷了油的电饼铛里。

煎至底部焦黄的状态。

翻个面,盖上锅子,将两面都煎至微微焦黄就可以了。

一边摆盘一边就忍不住咬了几口,太香了!

小贴士:

豆类比较硬,先泡,再蒸,最后做成面团后再蒸,经过三个程序后,豆子的营养能充分释放,更利于吸收。

粉类加入后,少量多次加入煮豆子的水,拌成湿润的面糊状就可以煎饼了。稍微煎久一点,饼会更焦脆。

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