水果的热量比较低，深受减肥人士欢迎，但是水果的这三种做法不仅营养全部流失，还会让你长胖。
榨汁使热量激增
把各种水果放在一起，榨一杯综合水果果汁，肯定很排毒，你要这么想就错了，水果榨成汁虽然能保留住水果中的部分营养，比如矿物质、维生素，但也会带走很多营养。
1、水果中天然的膳食纤维基本被榨汁机榨掉了，它们并不是随空气蒸发，而是存在于被你扔掉的果渣中；
2、维生素C特别容易被氧化，起开果皮的水果短暂的暴露在空气中就会损失不少维生素C，更何况是把水果榨成汤了，恨不得水果中的每个细胞都与氧气接触过了，你还想用这样的果汁美白、美容，基本不可能呀。
3、不止是家中自榨果汁，商场里卖的果汁更恐怖，在生产过程中，基本上会添加大量的甜味剂、防腐剂、增稠剂等。
4、生产过程中为了保证果汁的保质期时间更长，更容易保存，除了防腐剂等添加剂，商家还会给果汁高温消毒，这样一来营养所剩无几。
5、水果被榨成果汁后，体积变小，热量激增，因为是液体所以更容易被食用，不知不觉你就会喝过量。
果脯的含糖量你不能想象
果脯也叫蜜饯，是由新鲜水果经过熬煮、糖水浸泡、烘干等程序制作成的。新鲜的水果本来含水量特别高，但被制成果脯后的含水量将不超过20%，而糖含量飙升到65%以上，与同等重量的巧克力、饼干、蛋糕热量一致！在加工过程中，水果中维生素C、部分矿物质都会被破坏。
甚至有些无量商家在生产蜜饯的过程中，超标使用添加剂，过量食用会致癌！水果晒干后颜色变暗淡，呈现褐色，所以厂家在生产时都会对果脯进行“美化”过程。而这些甜味剂、防腐剂、香精、色素等。对人体有很大的危害，比如草莓果脯中的胭脂红色素，研究表明会给我们的肝脏和肾脏带来危害。
脆脆的果干，只剩糖
果干的目前的加工工艺主要有烘干、真空脱水和油炸。生产过程中不需要添加糖、油等成分，但千万不要觉得这样的制作方式是健康还减肥的，本身脂肪含量不到1%、含糖量不到10%的水果经过这些工艺变成脂肪含量10%、含糖量在80%以上的果干，比如香蕉干、苹果干等。这种水果干口感酥香脆，但你把它拿到手了就会发现它会留下油油的痕迹，吃多了肯定会胖！
减肥只能吃新鲜的
榨汁、蜜饯果脯、果干这三种水果加工方式都是吃水果的大忌，减肥时吃水果最好就是吃新鲜的水果，不用担心营养成分被破坏和热量超标的问题，为了让水果中的维生素、矿物质、膳食纤维、等营养成分被我们身体充分地吸收利用，更为了让我们的更加健康、身材更苗条、皮肤光滑，大家还是乖乖地吃直接吃水果吧。
