擅长白癜风疾病的诊疗 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/看到一条留言，说“不想胖，每天都纠结吃什么东西好”。
这种心态在生理肥胖者或心理肥胖者身上都挺常见的，具体表现有四种：
一、不吃什么会胖，吃它
二、不吃什么不会胖，不吃它
三、吃什么不会胖，吃它
四、吃什么会胖，不吃它
能吃的那类食物被称为减肥食物，而不能吃的则是禁忌食物。很多减肥理论都在食物的选择上大做文章，一般从营养素或者食物品种讲。如碳水化合物、脂肪会让人发胖，蔬菜水果、高蛋白能减肥。
很明显，不同的说法往往相互排斥，信主流营养学的人就不会相信低碳流派。但是同一个流派的支持者，可能也会有不同意见，所以就令人无所适从，才会出现饮食的纠结与困惑。
但饮食岂止是吃什么的选择，还有吃多少，什么时候吃。有多少流派，就有多少种吃法。
我们真的需要营养师来指导吃饭吗？当然不用，在此之前，正常人吃饭都是听凭本能行事，饿了吃，尽量吃喜欢的，吃饱停，仅此而已。反倒是，理论越多，知道越多，疑惑就越大。
纯粹从食物的角度出发，根本无法解决问题，因为背后是观念的问题。有饮食问题的人，都会相信某套说辞，陷在里面出不来了。她们觉得是食物的问题，很少意识到是心理的问题，这叫一叶障目，不见泰山。
我也能体会到其中深藏的恐惧，尽管这种恐惧没有必要。我想起了一句电影台词，“怕，你就会输一辈子”。如果她们不能克服心中的魔障，那么这辈子也就只能困陷其中而不能自拔了。
唯一值得恐惧的，只有恐惧。
我从小胆子小，怕过很多事物，如怕黑，怕上台，怕丢脸。当我逐渐克服那些恐惧的时候，我就变得更强大了。克服恐惧的方法，有去加深了解，去学习，也有去亲身经历感受，唯独胡思乱想会让事情变得越来越糟糕。
对于减肥者来说，克服对（某些）食物的恐惧，最好的方式莫过于就是了解它，真正地品尝它，又不会杀死你。不是有句话说，杀不死你的都将使你更强大。
举个例子。
我高中住校的时候一人走在没人的路上，突然被人抢劫了。自此，我就对类似的场景有阴影，总是想法设法避免一个人。如果路上周围没人，我就会很惊慌，哪怕其实没有坏人。我是知道的，一条空荡荡的路不会伤害我，但就是害怕。
上大学后，我为了锻炼身体去跑步，当时很少人跑步，跑着跑着看到前面没人，我就不敢跑了，就折回来。我身为一个大男人，居然这么怂，于是便有意识地忍住害怕的感觉，心想真要出事就出事吧，早晚的事情。
其实并没有，就这样胆子越来越大了，开始夜跑。一开始也怕，当我跑得越来越快的时候，就不怕了，毕竟以我的速度恐怕也没几个能追上我的。再到后来，我参加深圳百公里徒步，半夜三点钟，我一个人在路上走了一个小时，也没有害怕了。所以说心脏变大了，当然安全还是要注意的，不能胆大妄为。
前几年我颈椎不好的时候，想去做整脊。不太了解，就先在网上看了好多文章，但是好多医生都说这个会有瘫痪的风险，就把我给吓住了。我当时也是咬牙下定决心，医院能开展这个疗法，应不至于风险很高，真的命不好就只能怨天了。虽然整脊的声音挺吓人的，当时也有一些很特别的体感，但结果又没事，这才放心了。
由此证明，很多恐惧都只是我们自己吓自己。这里面，自然也受到了专家的影响。现在很多营养师、写科普的，特别喜欢用一种论调，就是“某某食物会令人长胖”、“不应该多吃”或“应该少吃”。一个这么说，两个这么说，三人成虎。久而久之我们就容易对这些食物产生偏见，甚至恐惧了。
营养师这个群体，最擅长的就是评价食物的是非了。在他们的头脑里，完全没有对食物的整体观念，只有好与坏，多与少，非此即彼，从来不考虑食物与人之间关系的和谐，完全脱离现实。
本来我们和食物是相亲相爱一家人的状态，营养师一来，节奏一带，不对了：
你这个食物要多吃，那个食物要少吃；
这个食物对健康好，那个对健康不太好；
我这有食谱，按这个吃减肥；
……
当大家接受这一套了之后，就按照他们设定的节奏走了，开始当起食物的审判官了：
这个吃了会胖；
这个吃了不胖；
这个多吃；
这个少吃；
……
而一旦被洗脑了，想要回到原来的观念，那可就难了。她们可能认为这就是真理，这是对的，一定得这么干，不干不行。所以，无端端给自己整了不必要的烦恼出来。
上述那个留言的人，
