在冬天，天气通常很干燥。在这个时候，多吃芹菜对人是最好的。芹菜是一种非常适合在冬天吃的菜。芹菜有很多营养物质，包括大量的蛋白质，这是高于许多常见水果和水果，尤其是芹菜的铁含量是普通蔬菜的几十倍，所以多吃芹菜对人是非常有益的，况且芹菜的味道很特别。吃芹菜可以增强人的食欲。在冬天，它还可以增加人们的抵抗力，使人强壮。
吃什么来减肥？用一把芹菜做一个非常低热量和美味的腰果炒芹菜
制作芹菜有很多方法。因为它的香味很重，所以可以炸着吃。它也可以作为配菜与一些肉类或其它配菜一起烹调。此外，芹菜也可以做成凉菜吃。然而，不管它有什么样的味道，它是优秀的。今天小编把芹菜和腰果放在一起炒。随着芹菜的香味，整道菜的味道会变得非常独特。因为冬天有很多的鱼和肉菜，吃这样美味的蔬菜是最愉快的。让我们看看怎么做。
吃什么来减肥？用一把芹菜做一个非常低热量和美味的腰果炒芹菜
西芹腰果
西芹克、腰果50克、醋3汤匙、蒜2瓣、麻油半匙、胡椒粉1粒、花椒1小把、盐适量
(生产过程)
1.首先取出克芹菜，选择它的叶子，然后把它的根切掉，在水里洗两次。这里的芹菜最好是嫩的。然后把洗过的芹菜放在案板上，切成段。这里的部分不太长，大约5厘米；
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2.然后把足够的水在沸腾的锅烧开，加一些盐和少量的油入水中，然后把芹菜切成水了一分钟，然后拿出来，把它放在冷水浸泡，这样芹菜的味道不会改变；
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3.然后取一个小碗，放入三茶匙醋，半茶匙香油，少量鸡精和适量的盐。最后，把两瓣大蒜切成块，放到碗里。然后，把一个胡椒粉切成小圈，把它们和一部分大蒜放入盘中备用；
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4.然后倒一些油到锅里。将50克腰果放入锅中，不要等油加热。用小火炒。当腰果的颜色变成黄色时，就可以捞出来了。控制好油后，把它们放在案板上，用刀背压碎备用。在这里不用很碎
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5.将煮好的西芹从水里拿出来，沥干水分，放在盘子里，将准备好的汁倒在西芹上，再将碾碎的腰果放上去，最后撒上小胡椒粉；
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6.在煎锅中加入少许油，再加入少许胡椒粉，翻炒，关火。把油和胡椒粉倒在芹菜和腰果上，然后用筷子搅拌，就可以吃了。如果味道很淡，加一些盐。
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(烹饪技巧)
1.芹菜烫的时候不要太久。在水中加入油和盐可以使绿色蔬菜的颜色更漂亮，味道不会变软；
2.炒腰果的时候，一定要小火，否则味道会很苦。
