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减肥最狠蔬菜排行榜,西蓝花第一,芹菜 [复制链接]

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在这个以瘦为美的时代,体重的数字是最令人焦虑不安的,每天喊着减肥已经成为了生活的一部分,其实不用那么辛苦,只要在饮食上稍微改动一下,多吃一些加速燃脂的食物,每天吃的好也不用担心长胖,今天分享6种减肥蔬菜,西兰花是第一,看看你吃对了吗?

一、西兰花,推荐食谱

《食材准备》西兰花、虾仁、小葱、盐、料酒、蚝油

《做法步骤》

(1)虾仁提前解冻,清洗干净将水分控干,加少许盐,料酒,来一丢丢淀粉,腌制10分钟,加淀粉虾仁吃起来更滑嫩,不喜欢可以不加

(2)西兰花掰成小朵,淘洗两遍,然后热水下锅焯水,放一勺盐增加底味,再放1勺食用油可以让颜色更加嫩绿,煮至断生后捞出来过一下冷水,控干水分

(3)冷锅热油,先倒入虾仁滑炒,炒至变色,放入小葱炒香,接着放入西兰花大火翻炒,出锅前放适量盐,蚝油调味

二、香菇,推荐食谱

《食材准备》香菇、青菜、蒜瓣、葱姜蒜、蚝油、老抽、盐、淀粉水

《做法步骤》

(1)鲜香菇去根,加少许面粉淘洗几遍,这样可以有效去除残留的灰尘,开水下锅煮1分钟,捞出过凉水

(2)重新再烧一锅开水,加1勺盐和油,下入青菜烫30秒,沥干水后摆入盘中备用

(3)葱姜蒜切末,煮过的香菇切片,锅里倒油,先下葱姜蒜爆香,然后放入香菇翻炒,可以加一点水煮2分钟,然后放适量盐,老抽,蚝油调一下味道,再来少许淀粉水,开大火把汤汁收至浓稠关火

(4)最后盛入青菜的中间位置,就可以吃了

三、冬瓜,推荐食谱

《食材》冬瓜、葱姜蒜、小米辣、白砂糖、老抽、盐、淀粉、鸡粉

《步骤》

1、冬瓜去籽去瓤,切薄片,葱姜蒜,小米辣切碎;

锅中倒油,放葱姜蒜,辣椒爆香,然后放入冬瓜翻炒,加3勺老抽上色,1勺白糖提鲜

2、接着加一勺鸡汤,没有鸡汤清水也可以,开小火煮至冬瓜软烂

3、等汤汁快收干时,倒点淀粉水勾芡,最后加盐,鸡粉调味

上火湿气重,身体沉重不舒适,多吃冬瓜去实火,利湿

四、海带,推荐食谱

《食材准备》海带丝、大蒜、生抽、陈醋、小米椒、辣椒油

《做法步骤》

(1)海带丝洗净上面的盐分,水开后倒入锅中焯水30秒去除腥味

(2)然后捞入盆中用凉水淘洗几遍,沥干水分再倒回盆中

(3)接着将大蒜拍碎,剁成碎末,小米椒切成小圈儿,收进碗里,加适量盐,鸡精,陈醋,生抽、辣椒油,搅拌均匀

(4)最后把调料汁倒入盆里,用筷子搅拌均匀,就可以了,做法简单低卡又好吃

五、芹菜,推荐食谱

《食材准备》芹菜、木耳、胡萝卜、大蒜、生姜

《做法步骤》

1、木耳提前加水泡发,洗干净切成小朵,准备半根胡萝卜切成细丝,大蒜拍碎,生姜切薄片

2、芹菜摘掉叶子,清洗一遍切段,稍微宽一些的可以从中间切成2半,这样比较入味

3、锅中烧水先放一勺食盐,一勺食用油,然后倒入芹菜烫10秒,接着倒入木耳再烫20秒,捞出来过一遍凉水

4、锅中油热,放入蒜末,姜片煸出香味,然后倒入芹菜、木耳、胡萝卜翻炒,加适量盐,鸡精,蚝油翻炒均匀即可

六、黄瓜,推荐食谱

《食材准备》黄瓜、木耳、腐竹、花生、辣椒粉面、大蒜

《做法步骤》

(1)提前把木耳和腐竹泡发,然后大蒜剁成蒜末,接着做凉拌辣椒油:锅里倒油,放2把花生,小火慢炸,待油温升高时,再炸一会花生米就炸好了,关火

(2)紧接着放大蒜末,辣椒面搅匀,然后放2勺白糖,2勺盐,2勺香醋,1勺生抽调味

(3)然后把泡好的腐竹,木耳,分别切成合适的大小,热水下锅煮熟,捞出来放进凉水中,浸泡2分钟,控干水分

(4)黄瓜先拍几下,然后切小段,和腐竹木耳一起收进盆中,放入做好的凉拌辣椒油拌一拌就可以了

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