栗子
栗子，可以说是坚果家族里面比较独特的一个。在其他坚果奔着零食方向前进的时候，它瞄准了主食的地位。
作为一枚候补主食，它的脂肪含量低、淀粉含量高，再加上蛋白质、膳食纤维、B族维生素和各种矿物质的含量丰富，升糖指数低于白米饭，白米白面等主食的强有力竞争者。
如果晚上不想吃米饭吃面食，用栗子当主食也是可以的。不知道米饭君有没有危机感……
不过也要注意下分量，栗子的热量还是很可观的：
6颗大栗子（去壳）大概克左右，热量约千卡。一般家庭用饭碗的一碗米饭（熟，约克）的热量是千卡。
怎么吃不长秋膘？
1、如果要把栗子当主食的话，大个头的吃个5、6颗就差不多了，中等的话把握在7、8颗左右。
2、用栗子当配菜，比如栗子烧鸡的时候，主食最好少吃点。
3、这里说的栗子不包括糖炒栗子等等，是最简单的煮栗子~如果是加工比较多的那种自觉减量~
4、栗子吃多了容易胀气，肠胃功能比较弱的小伙伴最好少吃。
冬枣
前段时间，香蕉和冬枣一起吃这个话题十分火，小编不敢写，怕真的试吃出什么奇怪的味道来。毕竟我是冬枣的真爱粉。
虽然是真爱，该做的热量调查还是要做的。
从含糖量上讲，冬枣的含糖量高达25~38%；从热量上讲，每g冬枣的热量是大卡左右。
呃，这热量看着不太减肥啊……
不过虽然克冬枣的热量有点突出，但是人家营养杠杠的~
1、维生素C含量相当感人
一般来讲，在冬枣圆滚滚的身子里，维生素C的含量高达mg/g。这是什么概念呢？差不多是苹果的60倍，柠檬的10倍，猕猴桃的4倍，算的上是常见水果中的维生素C之王了。而且有些品种的冬枣，维生素C含量甚至能达到～mg/g。如果是遇到了这种品种的枣，吃个一、两颗，一天的维生素C就搞定了~
2、营养果
除了维生素C外，冬枣的膳食纤维、叶酸、烟酸含量，在水果中也是能排得上号的。而且冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能够减轻各种化学药物对肝脏的损害，可以有效保护肝脏。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇